Il existe de nombreuses machines à boissons professionnelles sur le marché. Ce qui peut rendre difficile la sélection de celle qui convient le mieux à votre établissement. Dans cet article, nous vous proposons un guide détaillé pour vous aider à faire le bon choix en fonction de vos besoins.
Évaluer les besoins spécifiques de votre établissement
Pour choisir la meilleure machine à boissons professionnelle, il est crucial de tenir compte des besoins spécifiques de votre établissement. Ces besoins peuvent influencer votre choix selon les types de boissons et la capacité de la machine. Pour ce qui est des types de boissons, en fonction du type d’établissement que vous gérez, il sera nécessaire de privilégier certaines machines plutôt que d’autres. Par exemple, si vous gérez un hôtel ou une salle de sport, un distributeur automatique de boissons professionnelles pourrait être plus approprié. Pour la location, la maintenance ou l’acquisition de ce type de matériel, vous pouvez contacter des prestataires comme Factory Drinks. En revanche, si vous dirigez un café ou un restaurant, une machine à café haut de gamme sera probablement la meilleure option pour satisfaire les clients exigeants. Par ailleurs, la capacité des machines à boissons professionnelles varie considérablement en fonction des modèles. Il est donc important de choisir une machine qui puisse répondre à la demande de votre établissement tout en tenant compte des contraintes d’espace.
Vous devrez également prendre en compte les périodes de pointe de consommation afin de sélectionner une machine capable de fournir rapidement un grand nombre de boissons.
Tenir compte de la qualité, du coût et de l’entretien
Lorsque vous comparez les différentes machines à boissons professionnelles, il est essentiel de tenir compte de plusieurs facteurs. Les principaux sont la qualité des boissons, le coût d’acquisition et d’exploitation ainsi que l’entretien de l’appareil.
La qualité des boissons produites par une machine est un élément clé pour garantir la satisfaction de vos clients. Assurez-vous que la machine choisie prépare des boissons à la hauteur de vos attentes en matière :
- de saveur ;
- de température ;
- et de consistance.
Par exemple, une machine à café haut de gamme utilisant des grains de qualité produira très probablement un meilleur espresso qu’une machine plus basique. Le coût d’acquisition, de son côté, inclut le prix de la machine elle-même ainsi que les frais d’installation. Tandis que les coûts d’exploitation comprennent les dépenses liées à l’énergie, aux consommables (grains de café, chocolat chaud, etc.) et à l’entretien.
Une machine à boissons bien entretenue et nettoyée régulièrement garantit une durée de vie optimale et une meilleure qualité des boissons. Avant de choisir une machine, renseignez-vous sur les exigences d’entretien et la disponibilité des pièces de rechange et du service après-vente. Certaines machines nécessitent un entretien plus fréquent ou plus complexe. Ce qui peut entraîner des coûts supplémentaires à long terme.
Considérer les options et fonctionnalités supplémentaires
Certaines machines à boissons professionnelles offrent des options et des fonctionnalités supplémentaires qui peuvent améliorer l’expérience utilisateur. Ces facteurs peuvent tout de même ajouter de la valeur à votre établissement. Parmi les options à considérer, nous avons la programmation et la personnalisation des boissons. Certaines machines permettent de programmer des recettes spécifiques ou de personnaliser les boissons en fonction des préférences des clients.
En outre, les machines dotées de fonctionnalités telles que les modes « veille automatique » peuvent aussi vous aider à réduire vos coûts énergétiques. Enfin, pour les distributeurs automatiques, une option de paiement sans contact ou par carte peut faciliter la vie de vos clients et augmenter les ventes.
Regardez cette vidéo si vous désirez avoir un guide pour régler votre machine à café.